Big Green Egg Green Dutch Oven Rond
Pros
Maak heerlijke eenpansgerechten of braad grote stukken vlees en stoofschotels op de barbeque. Geschikt voor in de oven, bestand tegen hoge temperaturen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Goede anti aanbaklaag
Cons
Vrij zwaar
Big Green Egg Mini
Pros
Gebruik deze BBQ als tafelbarbecue. Gemaakt van keramiek, compact en makkelijk te vervoeren. Roestvrije rooster is gemakkelijk schoon te maken. Voorzien van ingebouwde thermometer. Geschikt voor 3 personen
Cons
Om de barbeque veilig te kunnen gebruiken op tafel, moet je nog apart een onderstel aanschaffen
Big Green Egg Small
Pros
De keramische kuip is bestand tegen hoge temperaturen waardoor je kunt grillen, roken, stomen, bakken en slowcooking toepast. Roestvrije rooster is gemakkelijk schoon te maken. Voorzien van ingebouwde thermometer. Geschikt voor 4 personen
Cons
De barbeque heeft geen gereedschapshaken om je BBQ gereedschap aan op te hangen
Big Green Egg Large
Pros
De keramische kuip is bestand tegen hoge temperaturen waardoor je kunt grillen, roken, stomen, bakken en slowcooking toepast. Roestvrije rooster is gemakkelijk schoon te maken. Voorzien van ingebouwde thermometer. Geschikt voor 8 personen
Cons
Deze barbeque heeft geen onderstel, waardoor je hem moet inbouwen om hem veilig te kunnen gebruiken
Big Green Egg XLarge
Pros
De keramische kuip is bestand tegen hoge temperaturen waardoor je kunt grillen, roken, stomen, bakken en slowcooking toepast. Roestvrije rooster is gemakkelijk schoon te maken. Voorzien van ingebouwde thermometer. Geschikt voor 13 personen
Cons
Je moet het onderstel zelf installeren, wat door het gewicht van de kamado best lastig is
Big Green Egg
De Big Green Egg is een keramische barbecue die momenteel de beste outdoor cooker wordt genoemd. Hij wordt dan ook omarmd door vele barbecue liefhebbers over de hele wereld. Dankzij de unieke vorm en het dubbelwandige keramiek kan de hete lucht circuleren. Stel nauwkeurig de temperatuur in door de roestvrijstalen luchtschuif en gietijzeren regelknop af te stellen.
Niet alleen maak je gerechten sneller klaar, ze drogen ook niet uit en behouden hun voedings- en smaakstoffen. Het hoogwaardige keramiek en de premium houtskool geven het vlees hun unieke smaak. Of je nu grilt, bakt, kookt, stooft of rookt, het is allemaal mogelijk. Maak een mooi gegrild, sappig stuk vlees of een zacht gegaard kreeftje. Er één aanschaffen zal een heel goede keuze blijken. Hij zorgt voor heerlijk eten en gaat ook nog eens heel lang mee! Bekijk de goedkoopste Big Green Egg die momenteel bij de Nederlandse webwinkels beschikbaar is.
Voor- en nadelen van een Big Green Egg
De Big Green Egg is ten eerste heel gebruiksvriendelijk, want na 15 minuten is hij al warm genoeg om te gebruiken. Door het keramiek heb je een optimale controle en een warmte die zich geleidelijk verspreidt. Je hoeft tussentijds geen kolen bij te vullen. Het houtskool brandt, afhankelijk van de ingestelde temperatuur, zo’n 8 tot 20 uur. Naast gebruiksvriendelijk is hij ook super veelzijdig. Allerlei soorten bereidingswijzen kun je naar hartenlust gaan toepassen: bakken, braden, grillen en roken! Ook als slowcooker doet ie uitstekend zijn werk. Je kunt dus gerust grote stukken vlees grillen, pizza’s en brood bakken, zalm roken, stoofschotels en soepen bereiden. De mogelijkheden zijn eindeloos! Door de gesloten deksel wordt het barbecueën een stuk veiliger. Ook de hitte wordt zo beter vastgehouden en de temperatuur is optimaal te regelen. Nadelen zijn er helaas ook. Ze zijn bijvoorbeeld nogal prijzig, wat het niet voor iedereen toegankelijk maakt. Ook beginnende barbecue liefhebbers kun hun vingers er beter niet branden, omdat het toch de nodige ervaring vereist om iets smakelijks te serveren. En als laatste: het gewicht. Ze zijn namelijk behoorlijk zwaar, waardoor ze lastig te verplaatsen zijn.
Let hierop bij de aanschaf van een Big Green Egg
Laat je altijd adviseren welk Big Green Egg-model bij jou past. Dit is gelijk ook de lastigste keuze. Hierbij is prijs absoluut ondergeschikt aan hetgeen waarvoor je hem wilt gaan gebruiken. De keuze voor een bepaald model hangt samen met de volgende zaken:
Voor hoeveel gasten ga je de Big Green Egg doorgaans gebruiken? Dit is een doorslaggevende factor.
Waar wil je ‘m gaan neerzetten? Vraag jezelf af of je genoeg ruimte hebt om hem kwijt te kunnen.
Wat wil je gaan klaarmaken? Of je volledige gangen gaat koken of een stukje vlees al prima vindt, bepaalt mede welk model jij nodig hebt.